Las alcachofas con jamón son un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en España, donde las alcachofas son un ingrediente muy apreciado. Fuente: Shutterstock Preparar ...

Es inconfundible: curado con paciencia, de aroma intenso y sabor profundo, el jamón serrano forma parte de nuestra identidad gastronómica. Ya sea ibérico o de bodega, en finas lonchas o en pequeños ta ...

Una forma original y deliciosa de reinventar los crepes. En esta versión salada, el calabacín se convierte en la base ...

Baja: el 10% o menos de la ingesta de referencia Media: entre el 10% y el 35% de la ingesta de referencia Alta: más del 35% de la ingesta de referencia Las recetas presentan normalmente ingredientes ...

Las croquetas de jamón serrano son uno de los bocados más irresistibles de la gastronomía española, un clásico que nunca pasa de moda y que siempre conquista a todos los paladares. Su mezcla de ...

Cortamos los calabacines en rodajas finas, espolvoreamos con sal y dejamos 15 minutos para que suelten agua. Secamos bien después. Lavamos y cortamos en tiras gruesas los pimientos y el puerro.

Aperitivo: En Petitchef nos encanta usar masa de hojaldre en nuestros aperitivos: ¡así que hemos decidido doblar la apuesta ...

La manera original de disfrutar un buen jamón serrano es solo, cortado bien fino, servido a una temperatura adecuada para que se funda su grasa en el paladar… Sin embargo, también hay muchas ...

El saltimbocca a la romana es uno de los clásicos más irresistibles de la cocina italiana, ideal para quienes buscan recetas sencillas, pero llenas de sabor. Esta preparación combina filetes de ...

Muchas veces comemos lo mismo, en la mayoría de las ocasiones platos sin gracia o personalidad, porque el tiempo se nos echa encima y no tenemos el suficiente para dedicarle cariño a la cocina y a ...

Para hacer estas mini tartaletas de manzana, se puede utilizar más de una variedad, dependiendo del gusto de cada uno y del sabor que queramos que predomine. Las manzanas verdes más comunes son la ...

Los guisantes son una de las legumbres más populares que existen. Una de sus combinaciones más clásicas es con jamón, un plato que probablemente hayas comido alguna vez en la vida. Forma parte de un ...